Thị trường cà phê ngày 23/01: Arabica phục hồi nhờ tỷ giá, Robusta điểu chỉnh vì áp lực hang Việt Nam

1. DIỄN BIẾN THỊ TRƯỜNG & TÂM LÝ 

Thị trường cà phê thế giới kết thúc phiên thứ Năm (22/01) trong trạng thái phân cực rõ rệt

Sàn New York (Arabica): Sau những biến động mạnh trong phiên, giá Arabica đóng cửa trong sắc xanh. Kỳ hạn tháng 3/2026 tăng 20 điểm (0,20 cent), chốt tại 347,70 cents/lb. Kỳ hạn tháng 5 tăng 50 điểm lên 331,30 cents/lb. Đà tăng được củng cố bởi sự lên giá của đồng Real Brazil (mức cao nhất 2,25 tháng so với USD). Đồng nội tệ mạnh khiến nông dân Brazil hạn chế bán hàng, kích hoạt hoạt động đóng vị thế bán khống (Short covering) trên sàn.

Sàn London (Robusta): Giá chịu áp lực bán tháo mạnh. Kỳ hạn tháng 1/2026 giảm sâu 97 USD xuống 4.156 USD/tấn. Kỳ hạn tháng 3/2026 "bốc hơi" 52 USD, lùi về mốc 4.026 USD/tấn. Theo Bloomberg, áp lực đè nặng lên Robusta đến từ Việt Nam. Thời tiết khô ráo đang tạo điều kiện thuận lợi cho tiến độ thu hoạch. Thêm vào đó, con số xuất khẩu tháng 12 tăng 41% so với cùng kỳ đã giải tỏa tâm lý lo ngại thiếu cung ngắn hạn.

Thị trường Nội địa Brazil: Giao dịch gần như tê liệt, thị trường "đóng băng". Tại Poços de Caldas (MG), giá Arabica loại 6 giảm nhẹ 0,46% xuống 2.180 R$/bao.

2. PHÂN TÍCH CƠ BẢN CHUYÊN SÂU 

Câu chuyện Tỷ giá & Thời tiết (Brazil) Sự phục hồi của Arabica mang đậm tính chất tài chính. Khi đồng Real tăng giá, "chi phí cơ hội" để bán cà phê của nông dân Brazil tăng lên, tạo ra một đập chắn cung tạm thời. Tuy nhiên, báo cáo từ Itaú BBA nhắc nhở rằng yếu tố nền tảng vẫn là thời tiết: lượng mưa dưới trung bình và nhiệt độ cao vẫn đang đe dọa tiềm năng năng suất vụ tới, giữ cho giá Arabica khó giảm sâu.

Sức ép từ "Vựa Robusta" (Việt Nam) Việc Robusta giảm hơn 50 USD là phản ứng hợp lý trước dòng chảy hàng hóa ồ ạt từ Việt Nam (tăng 41% xuất khẩu). Sau giai đoạn "thiếu hàng" đẩy giá lên đỉnh 5 tuần hôm qua, thị trường đang điều chỉnh để hấp thụ lượng hàng thực đang được đẩy ra cảng.

3. DỰ BÁO THỊ TRƯỜNG ĐẮK LẮK SÁNG NAY (23/01)

Dựa trên cú điều chỉnh giảm 52 USD của London và tâm lý chốt lời sau phiên tăng nóng:

Xu hướng: ĐIỀU CHỈNH GIẢM.

Dự báo giá mở cửa: Các đại lý và kho lớn dự kiến sẽ hạ giá thu mua để phòng ngừa rủi ro điều chỉnh tiếp diễn. Mức giảm dự kiến: 800 – 1.000 đ/kg.

Vùng giá mục tiêu: Giá cà phê nhân xô tại Đắk Lắk, Gia Lai sẽ lùi về giao dịch quanh vùng 99.000 – 99.500 đ/kg.

Nhận định thị trường: Mốc 100.000 đ/kg tạm thời tuột khỏi tầm tay. Tuy nhiên, với việc giá London vẫn giữ được trên 4.000 USD (đóng cửa 4.026), đây chỉ là nhịp "nghỉ lấy hơi". Nông dân sẽ lại quay về trạng thái "găm hàng" nếu giá giảm quá sâu, khiến thanh khoản thị trường nội địa hôm nay dự báo sẽ rất thấp.