Thị trường Cà phê ngày 07/01: Arabica "bùng nổ" hơn 4%, Robusta tái chiếm mốc 4.000 USD nhờ "Cú hích kép"

07/01/2026 09:32 Admin
Thị trường Cà phê ngày 07/01: Arabica "bùng nổ" hơn 4%, Robusta tái chiếm mốc 4.000 USD nhờ "Cú hích kép"
Bấm vào ảnh để xem kích thước chuẩn
DỰ BÁO GIÁ MỞ CỬA KHO LỚN ĐẮK LẮK (Sáng 07/01/2026): dự báo điều chỉnh: Dựa trên mức tăng 2,27% của London và sự hưng phấn của New York, các kho lớn dự kiến sẽ phát giá tăng mạnh từ 1.500 – 2.000 đ/kg. Vùng giá mục tiêu: Giá sẽ bật trở lại vùng 98.500 – 99.000 đ/kg, xóa tan đà giảm của phiên trước đó. Trước đó thị trường lo ngại giá sẽ thủng 96.000 đ/kg do tin xuất khẩu Việt Nam tốt. Tuy nhiên, mức điều chỉnh thực tế sáng nay sẽ vượt xa kỳ vọng theo hướng tăng. Mốc 100.000 đ/kg lại một lần nữa nằm trong tầm tay.

Phiên giao dịch thứ Ba (06/01) đã chứng kiến sự bùng nổ mạnh mẽ của phe Mua trên cả hai sàn. Giá cà phê Arabica tại New York tăng hơn 4%, trong khi Robusta tại London cũng tăng hơn 2%, phớt lờ hoàn toàn áp lực từ số liệu xuất khẩu của Việt Nam. Động lực chính đến từ nỗi lo thời tiết tại Brazil và đồng Real tăng giá mạnh.

1. Thị trường thế giới: "Thời tiết" và "Tỷ giá" dẫn dắt cuộc chơi

Sàn New York (Arabica): Bùng nổ tăng +14,50 cents (+4,04%). Kỳ hạn tháng 3 đóng cửa tại 373,85 cents/lb, mức cao nhất trong 4 tuần.

Somar MeteorologiaClimatempo xác nhận Minas Gerais chỉ nhận được 47,9 mm mưa trong tuần qua (67% trung bình lịch sử). Dự báo mưa bất thường trong tháng 1 đã kích hoạt làn sóng mua phòng hộ. Đồng Real Brazil tăng lên mức cao nhất 1 tháng so với USD. Điều này khiến cà phê Brazil trở nên đắt đỏ hơn và nông dân hạn chế bán ra, hỗ trợ đà tăng giá không chỉ ở New York mà cả London.

Sàn London (Robusta): Tăng mạnh +89 USD (+2,27%). Kỳ hạn tháng 3 tái chiếm mốc tâm lý quan trọng, đóng cửa tại 4.007 USD/tấn. Số liệu từ Tổng cục Thống kê Việt Nam cho thấy xuất khẩu năm 2025 tăng 17,5% (đạt 1,58 triệu tấn). Tuy nhiên, dòng tiền đầu cơ đã chọn cách lờ đi tin này để tập trung vào rủi ro thời tiết Brazil.

Thị trường nội địa Brazil: Giá tăng mạnh theo đà thế giới (tăng tới 4% tại các vùng như Franca, Varginha), xác nhận tâm lý hưng phấn lan tỏa toàn thị trường.

2. Tác động đến Thị trường trong nước & Dự báo giá mở cửa Đắk Lắk

Cú tăng 89 USD của London đêm qua là một "cú hích" cực mạnh, đủ sức đảo chiều tâm lý điều chỉnh nhẹ của phiên hôm qua.

DỰ BÁO GIÁ MỞ CỬA KHO LỚN ĐẮK LẮK (Sáng 07/01/2026):

Dự báo điều chỉnh: Dựa trên mức tăng 2,27% của London và sự hưng phấn của New York, các kho lớn dự kiến sẽ phát giá tăng mạnh từ 1.500 – 2.000 đ/kg.

Vùng giá mục tiêu: Giá sẽ bật trở lại vùng 98.500 – 99.000 đ/kg, xóa tan đà giảm của phiên trước đó. Trước đó thị trường lo ngại giá sẽ thủng 96.000 đ/kg do tin xuất khẩu Việt Nam tốt. Tuy nhiên, mức điều chỉnh thực tế sáng nay sẽ vượt xa kỳ vọng theo hướng tăng. Mốc 100.000 đ/kg lại một lần nữa nằm trong tầm tay.

3. Phân tích Hành vi giá & Tâm lý thị trường

Đây là phần phân tích chuyên sâu về sự thay đổi cấu trúc thị trường sau phiên hôm qua:

Sự "Phủ định" tin tức: Tin xuất khẩu Việt Nam tăng 17,5% là một tin rất xấu (Bearish) cho Robusta. Lẽ ra giá phải giảm hoặc đi ngang. Robusta tăng tới 89 USD. Đây là tín hiệu Bullish cực mạnh. Khi thị trường tăng giá bất chấp tin xấu, nó xác nhận rằng lực cầu tiềm ẩn là khổng lồ. Phe Mua đang định giá rủi ro tương lai (thời tiết Brazil) cao hơn nhiều so với thực tế hiện tại (hàng Việt Nam đang xuất đi).

Việc đồng Real đạt đỉnh 1 tháng là "chất xúc tác" khóa chặt kho hàng của nông dân Brazil. Khi nguồn cung giá rẻ từ Brazil bị rút khỏi thị trường, các nhà rang xay buộc phải quay sang mua Robusta hoặc Arabica trên sàn để bảo hiểm giá (Hedge), đẩy giá future tăng vọt.

Cấu trúc Kỹ thuật: Arabica việc phá vỡ vùng 360 cents một cách dứt khoát và đóng cửa ở mức cao nhất ngày (373,85) xác nhận mô hình "Tiếp diễn xu hướng tăng". Robusta việc lấy lại mốc 4.000 USD là chiến thắng tâm lý quan trọng. Vùng 3.880 - 3.900 USD giờ đây trở thành hỗ trợ cứng ("Higher Low" mới được thiết lập).