Khép lại phiên giao dịch đầu tuần, thị trường đường quốc tế ghi nhận nhịp phục hồi đáng chú ý trên cả hai sàn giao dịch. Lực cầu được kích hoạt từ những số liệu vĩ mô tích cực, tạm thời lấn át bức tranh ảm đạm của tình trạng dư cung cục bộ.
Mặt bằng giá đường tương lai đồng loạt đi lên dưới tác động của các số liệu tái cân bằng thị trường. Tại New York, hợp đồng đường thô giao tháng 5 cộng thêm 16 điểm, đóng cửa ở mức 13,64 cents/lb. Sàn London cũng diễn biến tích cực khi đường trắng IC kỳ hạn tháng 8 tăng 53 điểm lên 417,60 USD/tấn. Chất xúc tác chính cho nhịp tăng này là báo cáo từ công ty thương mại Czarnikow, khi tổ chức này bất ngờ hạ dự báo thặng dư đường toàn cầu niên vụ 2026/27 từ 3,4 triệu tấn xuống chỉ còn 1,1 triệu tấn, đồng thời cắt giảm dự báo niên vụ 2025/26 từ 8,3 triệu xuống 5,8 triệu tấn. Bên cạnh đó, sức nóng từ thị trường năng lượng với mức tăng 6% của giá dầu thô đã tiếp thêm động lực cho giá đường. Theo lý thuyết, năng lượng đắt đỏ sẽ cải thiện biên lợi nhuận của ethanol, khuyến khích các nhà máy ép mía điều tiết giảm sản lượng đường để tối ưu hóa doanh thu.
Bất chấp phiên tăng điểm, các yếu tố nền tảng của thị trường đường vẫn chưa cho thấy sự cải thiện thực chất. Đà bứt phá của giá đường hiện đang gặp phải bức tường cản lớn từ kỳ vọng sản lượng khổng lồ tại Brazil, với khu vực Trung - Nam dự kiến ép tới 635 triệu tấn mía để cho ra hơn 40 triệu tấn đường trong niên vụ 2026/27. Áp lực nguồn cung này còn được cộng hưởng bởi sự phục hồi năng suất tại các vùng nguyên liệu Bắc Bán cầu như Ấn Độ, Thái Lan và Mexico. Ở khía cạnh tiêu thụ, tình trạng ảm đạm được bộc lộ rõ qua khối lượng giao nhận vật chất khổng lồ 472.650 tấn của hợp đồng tháng 5 tại London – mức cao nhất trong vòng 14 năm qua – minh chứng cho sự yếu kém của lực cầu thực tế. Trong nước, tỷ lệ phân bổ mía cho ethanol tại Brazil hiện đã đạt 48%, vượt mức cân bằng lý tưởng 44,5%, cho thấy dư địa để tiếp tục điều tiết giảm nguồn cung đường thông qua công cụ nhiên liệu sinh học đang dần thu hẹp.
Trong các phiên tới, giá đường dự kiến sẽ tiếp tục dao động giằng co khi dòng tiền đầu cơ cân đối giữa các đợt cập nhật số liệu cung cầu. Mặc dù sự điều chỉnh giảm kỳ vọng thặng dư từ các tổ chức quốc tế cung cấp một vùng đệm tâm lý, nhưng chừng nào áp lực giải phóng lượng đường dồi dào từ vụ ép của Brazil chưa hạ nhiệt, mặt bằng giá tương lai sẽ rất khó vượt qua các ngưỡng kháng cự kỹ thuật để xác lập một chu kỳ tăng giá bền vững.