Giá cà phê đóng cửa phiên giao dịch đầu tuần với sắc xanh bao phủ toàn thị trường, đảo ngược hoàn toàn đà giảm sâu của tuần trước đó. Sự phục hồi đồng loạt trên cả hai sàn New York và London không chỉ là phản ứng kỹ thuật sau khi chạm đáy mà còn phản ánh tâm lý thận trọng của giới đầu tư trước các biến động về địa chính trị và thời tiết.
Giá Arabica tại New York bứt phá mạnh mẽ khi các quỹ đầu tư đẩy mạnh đóng vị thế bán khống để bảo toàn lợi nhuận. Hợp đồng kỳ hạn tháng 5/26 đóng cửa tại 298,60 cents/lbp, tăng vọt 8.90 điểm, trong khi kỳ hạn tháng 7/26 cũng tiến thêm 7.50 điểm lên mức 282,30 cents/lbp. Động lực tăng trưởng xuất hiện ngay khi giá kỳ hạn tháng 7 chạm ngưỡng hỗ trợ tâm lý 268 cents/lbp – mức thấp nhất kể từ tháng 8 năm ngoái. Lực cầu bắt đáy tại vùng giá thấp này đã lan tỏa sang các kỳ hạn xa hơn, khiến giá giao tháng 9 và tháng 12 lần lượt tăng thêm 7.70 và 7.65 điểm.
Thị trường Robusta tại London duy trì đà tăng ổn định theo sát diễn biến của giá dầu thô và căng thẳng tại Trung Đông. Kỳ hạn tháng 5/26 và tháng 7/26 đồng loạt tăng 90 USD, chốt phiên ở mức lần lượt là 3.734 USD/tấn và 3.504 USD/tấn. Việc giá năng lượng đi lên do rủi ro địa chính trị đã trực tiếp đẩy chi phí vận tải và logistics tăng cao, tạo thêm sức ép lên giá cà phê. Trong bối cảnh đó, các kỳ hạn tháng 9 và tháng 11 cũng ghi nhận mức tăng đáng kể từ 80 đến 86 USD, phản ánh kỳ vọng của thị trường về một môi trường chi phí cao kéo dài.
Dù Brazil đang đẩy mạnh thu hoạch niên vụ 2026/27, nhưng tâm điểm chú ý của giới buôn tin hiện đã chuyển dịch sang yếu tố thời tiết. Những dự báo về một mùa thu và đông ẩm ướt hơn bình thường đang gây áp lực lên công đoạn phơi sấy và phân loại hạt, dấy lên lo ngại về việc sụt giảm chất lượng cà phê Arabica. Mặc dù sản lượng dự kiến vẫn ở mức cao, nhưng rủi ro về tỷ lệ hàng đạt chuẩn xuất khẩu bị thu hẹp đã trở thành cái cớ để phe mua chiếm ưu thế, đối trọng lại áp lực cung ứng thực tế từ các vùng trồng.
Tổng kết xu hướng: Thị trường cà phê đang thoát ly khỏi đà giảm ngắn hạn nhưng vẫn duy trì biên độ dao động rộng. Xu hướng trong những phiên tới sẽ phụ thuộc vào tốc độ hàng thực đổ về kho dự trữ tại Brazil; nếu áp lực cung ứng từ vụ mới đủ lớn, đà tăng kỹ thuật hiện tại có thể sớm bị chặn đứng. Giới giao dịch cần đặc biệt quan sát diễn biến độ ẩm tại các vùng trồng trọng điểm để xác định liệu đây là nhịp hồi phục bền vững hay chỉ là đợt điều chỉnh ngắn hạn.